当前位置：潘红羽：艰苦奋斗诚信经营，为乡村振兴贡献力量
中共湖北省委统一战线工作部 http://www.hbtyzx.gov.cn/ 2018-09-05 14:46:06 【阅读 】
大家好！我是潜江虾皇实业有限公司董事长潘红羽，一个地地道道的农家子弟。我发言的题目是《艰苦奋斗诚信经营，做新时代的追梦人》。
习近平总书记在湖北视察，我每天都关注新闻，心情特别激动。总书记特别关心“三农”，强调要实施乡村振兴战略，使我特别受鼓舞，扎根乡村办好企业的干劲更大了！
成为一名有所作为的企业家，是我当初创业时想都没想过的事。我理解的企业家精神，要像革命先辈一样艰苦奋斗，不怕磨砺，“万水千山若等闲”。一句话，想干事，能干事，干成事。
我的创业之路是从取得《潜江市体校毕业证书》之后开始的。虽不是大学生，却和许多80后大学生一样，面临就业、找饭碗。
那时，我只认一个死理：再也不能伸手向父母要钱，干什么都可以，只要能养活自己就行。
2001年，我19岁。这一年的夏天，我在潜江最拥挤的园林路摆起地摊——卖观赏金鱼和塑料花。有同学常常惊愕地问：“潘红羽，你居然干起了这个？”不过，父母挺支持：“干什么也比游手好闲强。”
2002年，我去汉口汉正街当了“扁担”，挑担拉货。那年年底，我有了8000元存款。
2003年春天，或许为一个并不十分清晰的梦想所召唤，我回到了家乡潜江。我打起了那些被农家视为“庄稼之害”的小龙虾的主意，决定开家餐馆，专门做虾。
我把手头8000元做了精心安排：3000元搞定“转让门面”，4000元购置锅碗灶具，还有1000元作为铺底资金。
3000元能转让到门面？
我跑遍了整个潜江，转让费都在万元以上。最后不得不降格以求，在当时还没有名称的那条小街，租了两间门面房，做起了“潜江油焖大虾”。
我从一盘一盘龙虾做起，主动询问顾客的吃虾口味，不断改进烹调方法，生意越来越好。渐渐地，这条街做龙虾生意的多了起来。
那时，我怎么也没有想到，6年后这条没有名称的小街居然成了赫赫有名的“潜江虾街”。
就在那段日子，我开始有了真正的、越来越清晰的梦想。
2009年4月7日，我雄心勃勃地为自己的店子挂上了“虾皇”的名号，其心机和用意尽在一个“皇”字中。
一个多月后，也就是2009年5月15日至17日，潜江市举办“首届潜江龙虾节”。组委会特地在“虾皇”门店前举行“龙虾美食特色街启动仪式”，并为“虾皇”授予“潜江市十佳龙虾餐饮店”匾牌。
做“皇”需要“皇”的气魄，更需要创新、进取、重德、诚信的职业精神和百折不挠的担当勇气。在潜江市委、市政府和有关部门的支持下，“虾皇”拥有了第一个小龙虾原材料种养基地。
于是，荣誉与成功接踵而至：研发或创立的蒸虾、卤虾、泡虾、蒜蓉虾等30多种菜品光鲜面世；代表湖北鄂派龙虾参加全国虾王争霸赛并摘取“虾王”桂冠；先后被命名为“中华美食名店”等多种荣誉称号……
时常有朋友发问：为什么每每到“虾皇”吃虾都要提前预约或是现场排队要号，而且秩序井然？
我的回答是：重德、诚信。“虾皇”的一些规定和做法，总能让同业者肃然起敬和折服，比如：凡是端上桌的菜品都有厨师编号，只要顾客提出退换，那么该菜品的制作者就得为此买单。
有一次，我到操作间巡查，突然闻出了一丝异味。我判定有一只腐败的虾混入了原材料，当即喝令倒掉了那批足有100公斤的一级虾。
因为，我信奉那句古话：重德者，利越大也。
有人说，这么多年，“虾皇”赚大了。
是的，这一切源于重德与诚信。
如今，“虾皇”拥有8000平方米的旗舰店和6000平方米的食品加工厂，拥有4家子公司和1个虾皇小龙虾养殖专业合作社，在全国已有15家直营店、直接安置两千多人就业。
公司的快速发展，使我深深感到，如果没有党中央提出“大众创业、万众创新”的发展战略，我们创业者和民营企业就不会有这么广阔的发展空间，就没有我们“虾皇”的今天。
因此，我深切体会到，一个负责任的企业，必须有一个负责任的企业领导者；这种“负责任”就是坚定“听党话、跟党走”的理想与信念，懂得感恩社会、回报社会。唯有这样，才能实现企业的社会价值，企业才会走得更远。
企业的社会价值贵在传递。
几年来，“虾皇”每年都要资助一名贫困大学生完成学业，每年都会由我带领300名员工义务献血；我们与贫困村新林村结成了帮扶对子，还在潜江52个贫困村实施了产业扶贫，凡在“虾皇”就业的贫困村民，每月工资高于同等岗位300至500元。
2015年，我们参与组建了面向全国的潜江龙虾学院，提出培养高层次的龙虾产业专门人才、服务龙虾产业发展的万师千店计划。采取“教学中心+研发中心+品牌战略中心+加盟中心+创客中心”五位一体模式，已培养小龙虾养殖、加工、烹饪、销售领域专门技能人才1380名，孵化企业300多家。
党的十九大提出实施乡村振兴战略，我由衷地高兴，仿佛看到一个产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的新农村在向我招手。
这次在湖北，总书记强调，着力推进乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴。产业振兴也是摆在第一位的。很显然，没有产业支撑，农村是留不住人的。我所从事的“小龙虾”事业，就与农业产业发展、农民增收致富密切相关。
去年，潜江市委市政府提出了“潜江虾稻产业决战800亿”的目标。我已把个人的命运和企业的发展融入到实现这一目标的火热实践中。
因为，我愿做一名促进乡村振兴的追梦人！
